Dicas para fazer bolo de chocolate sem leite

bolo de chocolate sem leite

Adaptadas para delícias universais. É o caso do bolo de chocolate sem leite, que todo mundo vai querer um pedaço!

Como fazer bolo de chocolate sem leite

1. Bolo de chocolate sem leite e com cobertura

2. Bolo Oreo

3. Bolo de chocolate com banana

4. Cupcake de chocolate com beterraba

5. Lowcarb e sem lactose

6. Bolo de chocolate sem leite com batata doce

7. Cacau de caneca e vegano

8. Bolo de chocolate sem leite, vegano, de caneca e cremoso

9. Cupcake de chocolate sem lactose

10. Bolo prestígio sem lactose

Bolo de chocolate sem leite: 10 opções deliciosas

Tem opções das mais simples às mais especiais, para quem tem mais habilidade. O difícil mesmo vai ser decidir por qual começar.

Bolo de chocolate sem leite e com cobertura

Ingredientes da massa

Farinha: 2 xícaras (chá);

Açúcar: 1 ½ xícara (chá);

Cacau em pó: 1 xícara (chá);

Óleo: ½ xícara (chá);

Ovo: 3 unidades;

Sal: uma pitada;

Água quente: 1 xícara (chá);

Fermento: 1 colher (sopa).

Ingredientes da cobertura

Açúcar: 1 xícara (chá);

Leite: 4 colheres (sopa);

Margarina ou manteiga: 1 colher (sopa);

Cacau em pó: 1 xícara (chá).

Modo de Preparo

Coloque primeiro a farinha, junte o açúcar e o cacau em pó;

Adicione o óleo e os ovos. É importante partir os ovos para outro recipiente, para confirmar que estão todos bons próprios para consumo;

Acrescente o sal e uma xícara de água quente. Mexa com um fuê;

Acrescente o fermento. Bata com leveza e coloque a massa numa forma retangular;

Baixe o forno para cerca de 230ºC. Deixe o bolo a assar de 30 a 40 minutos;

Depois do bolo feito, prepare a calda no fogo, misturando todos os ingredientes da cobertura;

Quando começar a borbulhar, estará no ponto para colocar no bolo. Não deixe ficar no fogo mais tempo, pois pode caramelizar.

Espalhar a calda quente por cima do bolo e está pronto.

2. Bolo Oreo

Ingredientes

Açúcar: 400 gramas;

Farinha sem glúten: 3 colheres (sopa);

Cacau em pó: 2 colheres (sopa);

Fermento para bolo: 1 colher (sopa);

Ovo: 2 unidades médias;

Óleo: 120 ml;

Leite de coco: 180 ml;

Água: 30 ml;

Água quente: 220 ml.

Modo de preparo

Na batedeira, coloque todos os ingredientes, exceto a água morna;

Bata até ficar homogêneo, adicionando aos poucos a água morna;

Coloque em formas untadas com óleo e enfarinhadas;

Leve para assar em forno médio por 30 a 40 minutos;

Depois de frio, recheie e cubra com chantilly ou outra de sua preferência.

3. Bolo de chocolate com banana

Ingredientes

Banana: 3 unidades bem maduras;

Ovo: 2 unidades médias;

Óleo de coco: 4 colheres (sopa);

Farinha de aveia: ½ xícara (chá);

Farinha de amêndoas: 1 xícara (chá);

Proteína vegana de baunilha: ¼ de xícara (chá);

Chocolate em pó: 3 colheres (sopa);

Fermento para bolo: 1 colher (sopa);

Modo de preparo

Coloque em uma vasilha os ovos, o óleo e as bananas bem amassadinhas e misture bem;

Adicione as farinhas e a proteína e incorpore aos líquidos;

Coloque o fermento e misture delicadamente;

Coloque em uma forma pequena, untada com óleo e enfarinhada;

Leve ao forno médio por 30 minutos.

Cupcake de chocolate com beterraba

Ingredientes

Beterraba crua: 150 gramas ou 2 médias;

Ovo: 2 unidades;

Óleo de coco: 4 colheres (sopa);

Açúcar mascavo: 7 colheres (sopa);

Farinha de trigo: 5 colheres (sopa);

Sal: 1 pitadinha;

Extrato de baunilha: 1 colher (chá);

Cacau em pó: 3 colheres (sopa);

Fermento para bolo: 1 colher (sobremesa).

Modo de preparo

Coloque no liquidificador as beterrabas com os ovos e o óleo de coco e bata bem;

Despeje em uma bacia e adicione os outros ingredientes, misturando bem;

Coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos.

5. Lowcarb e sem lactose

Ingredientes

Farinha de grão de bico: ½ xícara (chá);

Farinha de castanha: 1 xícara (chá);

Chia: 2 colheres (sopa);

Óleo de coco: 4 colheres (sopa);

Açúcar de coco: ½ xícara (chá);

Leite de amêndoa: ⅔ de xícara (chá);

Fermento para bolo: 1 colher (sopa);

Modo de preparo

 

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, exceto o leite vegetal (ou suco de laranja) e o fermento;

Misture bem e vá adicionando o líquido aos poucos;

Quando estiver homogêneo, coloque o fermento;

Leve para assar em forno médio, por 30 minutos.

6. Bolo de chocolate sem leite com batata doce

Ingredientes

Batata doce: 1 xícara (chá) cozida e amassada;

Ovo: 1 unidade;

Mel: ⅓ de xícara (chá);

Óleo de coco: 1 colher (sopa);

Farinha de aveia: ½ xícara (chá);

Fécula de batata: 2 colheres (sopa);

Polvilho doce: ¼ de xícara (chá);

Água: ⅓ de xícara (chá);

Fermento em pó: 1 colher (sopa);

Chocolate em pó: 2 colheres (sopa);

Modo de preparo

Coloque a batata doce, o ovo, mel e óleo ao processador e bata bem;

Coloque em uma vasilha e adicione as farinhas, incorporando bem;

Adicione agora os líquidos até deixar a massa bem lisa;

Acrescente o fermento em pó e leve para assar por 30 minutos.